Recette de Makis Kizaminoh

Le maki est l'un des sushis les plus connus. Sa particularité est qu'il est constitué principalement d'une importante feuille d'algue nori à l’extérieur, et renferme au cœur une garniture unique . 

• Pour la préparation du riz il faut:

-Riz à sushis

-Vinaigre de riz

-Sucre

-Sel

-Feuilles d'algue grillée Nori

• Pour la garniture vous avez le choix entre:

un poisson:

saumon, ou surimi ou thon ou saint-jacques, ou daurade

un légume:

avocat ou concombre, 

un fromage:

fromage frais 

Vous pouvez parsemer vos sushis de graines de sésame pour ajouter un petit plus!

Si vous êtes végétarien composé uniquement vos sushis avec des légumes.

Pour plus d'informations sur les sushis tel que la création, les produits à utiliser, rendez vous dans la rubrique techniques et informations